Desa Kesugihan di Kecamatan Kesugihan, Kabupaten Cilacap, tidak hanya dikenal sebagai desa yang kaya potensi pertanian, tetapi juga sebagai tempat lahirnya berbagai usaha kecil yang mampu mengharumkan nama desa. Salah satu UMKM yang kini menjadi kebanggaan masyarakat setempat adalah Kacang Surya Enjang, sebuah produk kacang kulit sangrai yang diproduksi secara tradisional, namun disertai komitmen kuat terhadap kelestarian lingkungan.

Usaha yang dirintis dan dikelola oleh Bapak Suryanto ini memadukan cita rasa khas kacang sangrai tradisional dengan konsep produksi ramah lingkungan. Kacang Surya Enjang bukan sekadar produk camilan, tetapi juga representasi dari bagaimana UMKM desa dapat tumbuh sekaligus membawa manfaat bagi masyarakat yang lebih luas.

Bahan baku kacang tanah yang digunakan berasal dari para petani di wilayah Cilacap. Kerja sama ini membuka ruang keberlanjutan ekonomi bagi para petani, sekaligus memastikan bahwa pasokan kacang tetap terjaga tanpa harus bergantung pada pasokan dari luar daerah. Dalam proses budidayanya, para petani didorong untuk menggunakan pupuk organik seperti kompos, guna menjaga kualitas tanah dan mengurangi dampak penggunaan bahan kimia dalam jangka panjang.

Komitmen keberlanjutan tidak berhenti pada tahap pengadaan bahan baku. Dalam proses produksi, limbah kulit kacang hasil penyortiran dimanfaatkan kembali sebagai bahan bakar untuk tungku sangrai. Cara ini tidak hanya menekan biaya energi, tetapi juga mengurangi limbah padat yang biasanya dibuang begitu saja. Pemanfaatan limbah menjadi energi alternatif ini merupakan bentuk nyata penerapan ekonomi sirkular pada skala UMKM desa.

Bapak Suryanto menegaskan bahwa menjalankan usaha bukan hanya tentang mencari keuntungan, tetapi juga tentang menjaga keseimbangan antara manusia dan lingkungan. “Kami berupaya memastikan bahwa apa yang kami ambil dari alam tetap kembali dalam bentuk yang bermanfaat. Kacang kami bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang nilai,” ujarnya.

Pemerintah Desa Kesugihan memberikan apresiasi terhadap UMKM seperti Kacang Surya Enjang, karena selain meningkatkan taraf ekonomi keluarga pelaku usaha, juga membawa nama baik desa melalui produk yang dipasarkan hingga ke luar daerah. Keberadaan Kacang Surya Enjang menjadi bukti bahwa desa memiliki potensi besar dalam menciptakan produk unggulan berbasis lokal yang ramah lingkungan dan membuka peluang ekonomi bagi masyarakat luas.

Dengan langkah yang memadukan tradisi, inovasi, dan kepedulian lingkungan, Kacang Surya Enjang layak disebut sebagai salah satu ikon kuliner desa yang patut dibanggakan, sekaligus inspirasi bagi UMKM lain di Kesugihan dan sekitarnya.